ブログ|マッサージ＆整体 Total Body Care 汐留整体院（港区）

こんにちは、お久しぶりです。マリアです。

私は桃屋の食べるラー油が大好きなのですが、そのコーナーに行くたびにいつも品切れで「あーまたか・・・」って帰って来ます。でも先日スーパー行ってら食べるラー油のレシピがコーナーの近くに置いてあって材料もまとまって売っていたのですお店の方が品切れ続きで申し訳なく思ったらしく揃えてくれました。

作ってみたらとっても簡単です

ちょっと辛かったのですが、桃屋のでは辛さが物足りないな～と思ってたのでなかなか良かったです。

興味のある方はレシピを書いておくので挑戦して下さいね。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　食べるラー油　】

材料（小瓶一本分）

フライドガーリック・・・・・・・・・大さじ２

フライドオニオン・・・・・・・・・・大さじ２

アーモンドダイス・・・・・・・・・小さじ１

　　　　　　　　一味唐辛子・・・・・・・・・・・・適量（お好みの辛さで）

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

かつおだし・・・・・・・・・・・・・小さじ１

すりごま・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

作り方

①フライドガーリック、フライドオニオンをお好みの大きさに砕きます。フライパンにサラダ油、ごま油を入れ熱します。

②フライパンが熱したら、火を消し、一味唐辛子、フライドガーリック、フライドオニオン、アーモンドダイスを入れ耐熱容器（またはボール）に移します。

③あら熱がとれたら、豆板醤、砂糖、しょうゆ、かつおだし、すりごまを入れます。

④保存容器に移し、完成です。

※一晩寝かせると味がなじんでさらにおいしくなります。フライパンを熱した後、火を消さずに材料を入れるとすく焦げてしまいます。必ず火を消して下さいね。